Feuilles, fruits et cie

Feuilles, Fruits et Compagnie, c’est un jardin situé en Loire-Atlantique, et deux passionnés qui le cultivent : Mathilde s’occupe des plantes aromatiques et médicinales, et Alexandre des légumes.
Pour confectionner les tisanes, Mathilde utilise plusieurs parties des plantes : leurs fruits, leurs fleurs, leurs feuilles, leurs racines. Les fleurs sont cueillies le matin, après la rosée et avant les chaleurs.
Mathilde fait des cueillettes sauvages, sur des parcelles cultivées en agriculture biologique (pâture, haie, cour de ferme). Le séchage est réalisé au jardin dans une annexe conçue écologiquement (bois non traité, isolation naturelle). Feuilles, fruits et cie est certifié en agriculture biologique.

Feuilles Fruits et cie
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